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绿色有机生态 遇见最美丽江味道

我国核桃产业前景分析

从上个世纪90年代至今,我国核桃、核桃仁、核桃油、核桃木等系列产品畅销国内外市场,已成为抢手货,拉升价格连年走高。与此同时,核桃仁和核桃油的价格也在连年上涨,核桃树板材的价格涨幅度高达50%以上。我国核桃产业发展势头极好。

§我国核桃系列产品价格逐年上涨,核桃市场广阔
1、核桃营养价值高,应用范围广。
2、国际市场需求扩大,有逐年升温的趋势。核桃系列产品是我国传统的出口商品,热销日本、韩国、东南亚地区及德国、瑞士、英国、叙利亚、科威特等国家和地区吧,我国的港澳台市场也频频向内地要货,而且数量很大,一些品种因短缺已呈脱销之势。
3、我国核桃加工业异军突起,发展迅猛,以核桃为主要原料加工制作的桃仁、油料、食品添加剂及生产的木材、家具、工具等系列产品已达千种以上,且用量每年以15%的速度递增。1.jpg
§农村发展核桃产业是致富的首选项目
1、核桃的经济价值。核桃树体高大,适应性强,不择土地,是绿化大地净化空气保持水土的优良树种。核桃树的根、茎、叶、果实全是都是宝,它既是优质木材又是治病良药,它可以做保健食品又可以做工业原料,用途极为广泛。尤其是核桃仁油的含量高达70%以上,蛋白质含量高于鸡蛋、鸭蛋,是鲜牛奶的五倍,还含有维生素及钙铁锌硒等多种营养元素,对儿童的智力发育大有益处,锌又能促进钙的吸收,帮助儿童身体增高。核桃中含维生素E,可防止人体细胞老化和记忆力、性功能减退。核桃仁中含有丰富的亚油酸,可软化人体血管,阻滞胆固醇形成,对预防和治疗老年人血管疾病有良好作用。核桃的根、叶、果皮提取液都可以入药。近年来,一些国内医疗单位的临床材料证明:核桃组织提取液对内科、外科、儿科、妇科、泌尿科及皮肤科的上百种疾病,有明显疗效。食品工业还以核桃为主料加工成各种营养食品。
2、我国核桃的发展现状。我国核桃栽培历史悠久、分布广泛,从东部沿海到西部高原,南至云南、挂果核桃1.jpg西藏,北至新疆、吉林都有栽培,其中以四川面积较大,山东栽培面积占全国总面积的3%左右。
3、核桃的市场前景。核桃以其丰富的营养和独特的风味,名列四大干果之首,历来受到世界各国人民的喜爱,东南亚各国、日本、韩国、加拿大、印度及港澳台地区每年向我国求购核桃尽快。欧美国家在重大节日,把核桃当作互相馈赠的重要礼品。据联合国粮农组织预测,核桃需求量将以每年10%的速度增长,据统计数字显示,中国人均生食核桃占有量仅为50克,不足美国人的十分之一,预测我国人均生食核桃量达到500克,需100年的发展时间才能满足要求,出口数量也要逐年增加,加之国防军工、医疗保健缺口更大,因此核桃价格也不断攀升。因此,发展核桃生产经济效益非常可观。核桃树的寿命长达120年,产果期较长。核桃既是无公害产品,又是绿色有机食品,可以说发展核桃产业是一劳永逸的大好事。
总之,无论从国内外市场来看,还是从核桃及其果树的经济实用价值来看核桃产业发展前景广阔,同时核桃产业也是一项绿色工程,完全符合目前国家提出的发展绿色经济的要求,因此核桃产业是农村发展经济的首选项目。